餛飩湯這樣調，超簡單做法，開水一衝，鮮香味美，吃的湯都不剩

本期導讀：餛飩湯這樣調，教你超簡單做法，開水一衝，鮮香味美，吃的湯都不剩

餛飩是很多人都喜歡吃的一種小吃，沒有人，能在清晨，拒絕一碗熱氣騰騰的餛飩。相傳吳越春秋一宴上，吃膩了山珍海味的吳王沒胃口，美女西施就進御廚房包出一種畚箕式點心獻給吳王。吳王一口氣吃了一大碗，連聲問道：「此為何種點心，如此鮮美？」西施想：這昏君渾渾噩噩混沌不開，便隨口應道：「混沌。」

製作餛飩時，先用薄面皮包肉餡兒，下鍋後煮熟，食用時一般帶湯。餛飩好吃離不開湯汁的搭配，如何調製簡單美味的餛飩湯，餛飩湯怎樣調好吃？教你北方餛飩湯這樣調，超簡單做法，開水一衝，鮮香味美，吃的湯都不剩，下面分享餛飩湯的詳細調法：

準備新鮮食材是美味關鍵

【北方餛飩湯調法】

所需材料：餛飩、香油、紫菜、香菜、蝦皮、香椿、鹽、小蔥、生抽、白胡椒粉、雞精、

做法步驟：

1.準備好所需材料，香菜和小蔥切小段，紫菜撕成塊，香椿投洗乾淨，切成小段。

食材處理示範

2.把蝦皮、紫菜、小蔥段、香椿放在大碗內，再加入鹽、生抽、雞精，香油，白胡椒粉。

調味料組合

3.鍋內加入水燒開，把適量的開水，淋入大碗內，攪勻，這樣餛飩湯就調好了。

熱水沖調技巧

4.把餛飩下入鍋內煮熟，撈出。把餛飩放在碗內，淋入適量的餛飩湯，再撒上香菜段，喜歡吃辣的，可以加上一些辣椒油，餛飩就做好了。

完成品展示